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「藏茶於窯燒陶屬最佳,因陶瓷經1300度高溫製成,其中的遠紅外線能幫助茶葉去濕保存」,老師透露,40年的老茶喝起來有60年的滋味,秘密就在這。
福州手工麵線是手工麵線中最難的一種,需要有搓,揉,捏,擠,壓,拉,甩,等繁複過程,因此特別Q軟帶勁。它跟其他麵線最大的區隔還有不放米糠,因此湯頭不會黏稠。也不需要因為米糠容易發霉而放鹼水來防止酸敗。
紫蘇魚腥草茶(10入包)
20年以上陳年老菜脯
梅乾菜
長豆乾
日曬手工麵線 400g 罐裝
白胡椒粉
日曬手工麵線 600g 袋裝
台灣有機烏龍茶
一瓶手掌大的梅干菜,是30斤的刈菜製成,用料扎實,包裝也用心十足!透過玻璃瓶,清晰可見十個包緊緊的梅干菜束;封口後,蓋上正紅色客家花布;瓶身上宣紙材質的標籤,書法字體穩重而秀麗,最後不忘蓋章落款⋯⋯每個細節都富有巧思,樸實而精美。