半農生活坊
近期活動
2021 寒假國際志工營 ｜ 活化環境深入社區
2021 台灣龍潭傳統客家村
三坑位於景色優美的石門水庫大漢溪畔，是非常傳統以稻為生的客家農村，田間幅原廣闊，具有埤圳風光、農野景致以及人文老街的多重樣貌。營隊期間將與當地長者、孩童一起共同學習。
- 營隊日期：2021/01/21~01/30
- 梯次招生名額：12人
- 報名截止日期：2020年12月31日前或額滿為止
定價$32,000/人
( 包含食宿，十天課程費，旅行平安險、費用不含交通接送費）結伴同行$16,000/人
( 兩人以上一同報名, 可享5折優惠）早鳥優惠$14,400/人
( 於12/15前完成報名繳完成報名繳費，可享早鳥優惠價）行程特色
樸門農法 食景菜園
樸門（英語：permaculture，又稱永續生活設計或永恆農業或永耕）是把原生態、園藝和農業及許多不同領域知識相結合，透過結合各種元素設計而成的准自然系統。 營隊期間將以樸門農法，整理建構一個可觀賞、可食用的菜園，提供傳統三坑農村一個新農作型態見學。
自然建築 百年石磚活化
- 百年石磚 步道維護：石磚作為廣場或鋪面，是比水泥鋪面更環保自然的作法。磚石中間的空隙還可容納水和各種生物寄存其中。營隊期間將修繕有百年歷史的石磚鋪面， 重新夯實石磚底座，活化用途。
- 木棧版上漆維護：竹、木、土、石，都是自然建築中的材料，戶外的木頭只要善加維護，就能延續生命，長久使用。學習護木上漆幾乎是營隊例行課程。
一粒米的無窮變化 客家粄食文化
- 客家人勤耕雨讀，大多數種稻維生，對米食情有獨鍾，飲食中發展出千變萬化的客家粄食。營隊期間，正是客家人秋收冬藏的季節，讓我們跟著客家人一起把今年豐收的稻米製成一碗碗好食的粄。
- 米苔目為最具代表性的食物。米苔目是一種充滿彈性的米食、貌似麵條，但卻具有Q彈的口感和米香。不僅是各種慶典祭祀的宴客點心，也可以當作一般餐飯主食。鹹煮熱食、甜煮則為涼食，非常多變。
- 蘿蔔糕：客家人稱為菜頭粄，在臘月的季節，蘿蔔成熟，刨成絲條加入在來米槳，胡椒調味，蒸熟就是香氣噴鼻的菜頭粄。可以香煎沾生蒜醬油、可以切條煮鴨高湯。愛怎麼吃，就怎麼吃。
延續楊媽媽的環境永續理念 八彩屋環境活化
- 撿柴燒火 重起窯火：八彩屋是三坑農村楊媽媽的環境永續夢想基地。欣賞大陸網紅李子柒的寫意古食生活模式，依樣畫葫蘆的打造一個同款熊貓麵包窯。營隊期間將駐紮在八彩屋，撿柴燒水，窯烤麵包。
- 稻田裡的野食：八彩屋前面就是廣闊的稻田，割稻過後的稻田就是大人、小孩的玩樂天地，控窯烤蕃薯，炊煙燒烤雞。沒有鍋具，一樣可以做出野味美食。
*主辦單位可能因為天氣或其他因素改變課程表
交通方式
- 自駕：自行前往，請導航「三坑老街永福宮」
注意事項
- 活動對象： 18歲以上皆可報名參加。
- 活動日期：2021/01/21－2021/01/30。
- 活動時間：集合需確認個人身分，請提前10分鐘抵達集合地點，集合遲到超過10分鐘者視為不克參加；入場請提前10分鐘入場，活動遲到超過30分鐘者無法入場，亦不可退費。
- 食：三餐均為在地料理，有機會自己烹調或與社區居民一起下廚。
- 衣：請攜帶寬鬆長袖工作衣褲以及工作鞋。
- 住：當地活動中心或學校，共享生活環境及衛浴。
- 行：移動方式可能為巴士或步行
響應環保：請攜帶自己的水瓶，田間活動/行走禪時會需要。 - 其他不予退費之情況：活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項；無故未報到或於中途離席者，均視為自願放棄，不予退費。
取消辦法
- 出發日前 7 日前（不含出發日）通知取消訂單，全額退回款項。
- 出發日前 6 日至前 4 日內（不含出發日）通知取消訂單，將退回已付金額的 50%。
- 出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。